Pemburu Tikus Sejak Kecil – Dulunya seorang pemburu hewan pengerat liar yang rajin untuk diambil dagingnya, Muy Chamroeun kini telah menjadi peternak dan distributor yang sukses melalui peternakan Sovann Rachana miliknya. Tikus merupakan sumber makanan alami bagi penduduk pedesaan. Pemburu tradisional menangkap tikus dengan cara menggali lubang di sawah atau hutan. Hewan pengerat ini berukuran besar, berbulu panjang dan tebal, dan dagingnya sangat disukai konsumen karena rasanya. Chamroeun, warga desa Suon Sla, di komune Kdol Ta Hen, distrik Bavel, provinsi Battambang, telah beternak tikus selama bertahun-tahun. Awalnya, kegiatan ini hanya sebagai hobi, tetapi ia menggabungkan pengalamannya selama bertahun-tahun dengan pengalaman yang diperoleh dari negara-negara tetangga dan kini memproduksi hewan-hewan tersebut dalam skala komersial.
“Alasan saya mulai beternak tikus adalah karena saya senang berburu tikus untuk dimakan dagingnya saat masih kecil. Tentu saja, saya juga memiliki minat pada pertanian dan peternakan, jadi ketika saya melihat tikus diternakkan, saya pun tertarik untuk melakukan hal yang sama,” ungkapnya kepada The Post. Saat bekerja sebagai pekerja migran di Thailand dari tahun 2005 hingga 2021, ia terpesona oleh peternakan serupa dan meluangkan waktu cuti kerjanya untuk bereksperimen dalam beternak hewan, dengan belajar dari dan mengamati petani lokal. “Ketika saya bekerja sebagai pekerja konstruksi di Thailand, saya melihat orang Thailand beternak tikus. Saya sangat tertarik dan mulai bereksperimen beternak tikus sendiri di Thailand, membangun gubuk dan memasang kandang,” jelasnya. Dia kembali ke Kamboja dengan pengalaman yang dibutuhkannya untuk mendirikan operasinya sendiri.
Pemburu Tikus Sejak Kecil Menjadi Peternak Pengerat Saat Dewasa
“Untuk jenis sapi ini, kami harus mendapatkan stoknya dari Thailand, karena tidak ada peternak di Kamboja,” kata Chamroeun. Ia menyiapkan sumber air untuk hewan-hewan tersebut, beserta kandang-kandang tertutup. Petani muda yang giat ini juga memastikan bahwa kandang-kandangnya benar-benar bersih, untuk menjamin kesehatan hewan-hewan tersebut. Saat ini, peternakannya menjadi rumah bagi sekitar 500-700 ekor hewan pengerat di sekitar 150 tangki pengembangbiakan. Menurut Chamroeun, tikus tahan penyakit dan mudah dipelihara, asalkan diberi makan yang cukup. Ia mengaku, beternak hewan tidak mengganggu aktivitas kesehariannya karena tidak perlu terus-menerus mengurus hewan tersebut.
artikel lainnya : Mengenal Program Kursus Unggulan di Universidad Popular de Misiones
“Tidak ada kendala berarti dalam pemeliharaannya. Mereka hanya perlu diberi makan secara teratur. Kami memberi mereka makan sekali di malam hari. Makanan mereka terdiri dari beras, kentang, jagung, kacang-kacangan, pakan babi, dan rumput. Di pagi hari, kami melengkapi pakan mereka dengan rumput segar,” katanya. Tikus dapat dipanen pada usia 2,5 hingga 3 bulan, saat beratnya antara 0,4 hingga 1 kilogram, tergantung pada perawatan dan pemberian makanan. Chamroeun dapat menjual satu kilogram dagingnya dengan harga antara $10 dan $20. Ia menjual antara 50 dan 100 ekor tikus setiap bulan. Keberhasilan peternakannya yang dibangun atas pengalamannya yang luas telah menarik minat petani lain yang ingin mencoba beternak hewan pengerat melalui pembelian keturunannya. Chamroeun bersedia menjual sepasang hewan pengerat seharga $25 atau sepasang yang terdiri dari dua jantan dan satu betina seharga $35. “Setiap betina dapat menghasilkan 5 hingga 6 keturunan,” tambahnya.
Selain menjual dan mendistribusikan bayi tikus, Chamroeun juga senang berbagi keahliannya dalam memelihara hewan dengan petani lain yang ingin melakukan hal yang sama. Pada saat yang sama, ia juga membantu petani menemukan pasar dan membeli kembali hewan pengerat dari mereka yang telah membeli ternak pengembangbiakan darinya. Selain menjual tikus dewasa yang sudah dibiakkan dan daging tikus segar, Chamroeun juga menjual tikus panggang yang dapat dikirim ke berbagai provinsi dan kota di seluruh Kerajaan. “Untuk rencana ke depannya, saya bermaksud untuk memperluas usaha ini dengan menyediakan kios bagi pengunjung yang datang untuk makan di peternakan, mempelajari cara mengelola peternakan, atau sekadar datang untuk melihat sendiri peternakan tersebut,” lanjutnya.
