Hari: 5 Februari 2024
Memasak Goropa Woku Blanga: Hidangan Khas Manado yang Menggugah Selera
KABARSATUNUSANTARA – Goropa Woku Blanga adalah salah satu hidangan khas dari Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan citarasa rempahnya yang kaya. Goropa merupakan nama lokal untuk ikan kerapu, sedangkan “woku” adalah istilah untuk metode memasak dengan berbagai rempah khas Sulawesi yang biasanya melibatkan daun kemangi, daun pandan, daun jeruk, dan tomat. “Blanga” sendiri merujuk pada panci tanah […]
Read MoreMenyelami Kelezatan Kuliner Sulawesi dengan Sogili Woku Daun
KABARSATUNUSANTARA – Sulawesi, salah satu pulau besar di Indonesia, dikenal dengan ragam budaya dan kuliner yang memikat. Salah satu hidangan khas yang sering ditemukan di daerah ini adalah Sogili Woku Daun, yang merupakan masakan ikan dengan bumbu woku. Ikan sogili atau biasa juga disebut ikan gabus, direndam dalam bumbu khas Sulawesi yang kaya rempah dan disajikan dengan […]
Read MoreKelezatan Autentik Manado dalam Resep Ayam Tinoransak
KABARSATUNUSANTARA – Ayam Tinoransak adalah masakan khas Manado yang dikenal dengan rasa pedasnya yang khas dan aroma rempah yang kuat. Hidangan ini menggabungkan teknik memasak tradisional dengan bumbu-bumbu lokal yang membuatnya begitu istimewa di kalangan penikmat kuliner Indonesia. Resep Ayam Tinoransak berikut ini akan membawa Anda pada pengalaman rasa yang otentik dari Sulawesi Utara. Resep Ayam Tinoransak […]
Read MoreKeunikan Kuliner Nusantara dengan Gence Ruan
Indonesia terkenal dengan keragaman budayanya, yang tercermin dalam kulinernya yang kaya akan rasa dan variasi. Salah satu hidangan tradisional yang mungkin belum banyak dikenal luas adalah Gence Ruan. Gence Ruan merupakan makanan khas dari Kalimantan, terutama dari suku Dayak. Makanan ini adalah semacam sayur asam yang dibuat dari campuran berbagai jenis sayuran, dan sering disajikan […]
Read MoreKeunikan Rasa Sambal Raja, Sambal Istimewa dari Kepulauan Maluku
KABARSATUNUSANTARA – Sambal Raja merupakan salah satu varian sambal yang berasal dari Kepulauan Maluku, Indonesia. Sambal ini dikenal dengan rasa pedasnya yang khas serta perpaduan rasa gurih dari ikan yang digunakan sebagai bahan utamanya. Ikan yang umumnya digunakan adalah ikan roa atau ikan cakalang fufu yang telah diawetkan melalui proses pengasapan. Artikel ini akan membahas beberapa resep […]
Read More